クックパッドで見つけた！
内臓脂肪を減らして健康的にやせるレシピ
名医のお墨付き！

著者名	クックパッド株式会社監修 , 牧田善二監修
判型	AB判
定価	1045円（本体950円+税）
発売日	2020/03/30
ISBN	9784594615222
ジャンル	料理・暮らし・趣味料理健康＆ダイエットおかず料理・暮らし・趣味料理毎日のおかず
シリーズ	FUSOSHA MOOK cookpad いいとこどりレシピムック
関連タグ	ためし読みアリ

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この本の内容

“低糖質＆高たんぱく質”の食事で、おいしく、ラクに、脱メタボ!!

体の不調や病気が気になりはじめる50代以上の方に向けて、これからも元気に過ごすための「健康でおいしい」レシピを集めました。

本書では、効率的に内臓脂肪を落とせる糖質オフのレシピを紹介。
肉・魚介・大豆製品などを使った、低糖質だけど満足感のあるおかずのほか、白米やパスタの代わりに低糖質食品を使った一皿ごはん、簡単デザートなども掲載。

この１冊で、しっかり食べながら健康的に内臓脂肪を減らせます！

＜CONTENTS＞
【内臓脂肪を減らす食べ方】
1／肉や卵など満足感のある動物性たんぱく質を十分にとる！
2／消化しやすく、良質なたんぱく質である魚介類も食べる！
3／豆製品に動物性たんぱく質をプラスしてボリュームアップ！
4／糖質量の少ない野菜＆きのこ類でビタミンやミネラルをチャージ！
5／炭水化物は「置きかえ主食」でストレスなく低糖質に抑える
・肉・卵のおかず
・魚介のおかず
・豆製品のおかず
・野菜のおかず
・“置きかえ”主食
・簡単＆絶品デザート

著者プロフィール

クックパッド株式会社
“毎日の料理を楽しみにする”というミッションのもと、1998年3月に開始した料理レシピ投稿・検索サービス。投稿レシピ数は372万品を超え、国内では月間約5500万人に利用されている。

牧田善二
糖尿病専門医。医学博士。北海道大学医学部卒業後、ニューヨークのロックフェラー大学生科学講座などで、糖尿病の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、述べ20万人以上の患者を診ている。『医者が教える食事術最強の教科書』（ダイヤモンド社）など著書多数。

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