新装版
ゆーママの簡単！冷凍作りおき

著者名	松本有美著
判型	B5判
定価	1100円（本体1000円+税）
発売日	2020/06/23
ISBN	9784594615833
ジャンル	料理・暮らし・趣味料理冷凍＆冷蔵保存レシピ・保存食
シリーズ	FUSOSHA MOOK
関連タグ

この本を購入する

電子版を購入する

この本の内容

10万部突破のベストセラーの新装版！

テレビで話題の冷凍達人・ゆーママによる冷凍おかずレシピ集。ベストセラー『ゆーママの簡単！冷凍作りおき』を装いも新たに、さらに読みやすく再編集しました。

ゆーママさんの冷凍保存テクニックをはじめ、下味冷凍のレシピを数多く掲載。
冷凍についての「知りたかった! 」がぎゅっと詰まっています。

紹介するおかずはどれも1か月間、冷凍保存が可能。
長期間保存ができるので、ちょっと時間のある日に仕込んでおけば、
「今日は疲れたなー」「体調が悪くて…」「時間がない! 」という日に役立ちます。
すべて冷蔵保存もOK!　

節約・時短調理おかずとして便利なのはもちろん、
単身赴任のご主人や離れて暮らすお子さんの食生活もサポートできる、
愛情いっぱいの冷凍作りおき。

食材が傷む梅雨や夏は特におすすめ！
生鮮食品の扱い方ががらりと変わると評判です。

【Contents】
●冷凍保存のコツ、解凍のコツ
●自家製冷凍ミックスベジタブル
●みそ汁の具材ミックス
●肉・魚介の下味冷凍ストックとアレンジおかず
●冷凍保存できるメインおかず
●冷凍保存できるサブおかず
●冷凍保存できるスイーツ
●野菜・ソースの冷凍ストック
４）著者プロフィール
ゆーママ(松本有美・まつもとゆうみ)
1978年、兵庫県生まれ、在住。料理研究家、パンシェルジュ。夫、長男(17歳)、次男(13歳)、三男(7歳)と両親の7人暮らし。雑誌、広告などで活躍。テレビ出演も多く、『きょうの料理』(Eテレ)の講師としても人気を集める。著書は累計40万部を突破。夫と営むカフェでは、ランチやスイーツのメニューを考案している。

著者プロフィール

松本有美
料理研究家。スイーツショップオーナー。テレビや雑誌や広告、企業のレシピ開発など多方面で活動。「きょうの料理」(NHK Eテレ・総合)講師などTV出演多数。公式Instagram、ブログでは家庭料理からスイーツまで幅広い簡単レシピを発信。著書に『ゆーママの小分け冷凍おかずでほめられ弁当』(扶桑社)など多数で推計72万部を突破。

季節を味わう保存食手帖飛田和緒	[新版]　私の保存食手帖飛田和緒	下味冷凍で毎日すぐできごはんぐっち夫婦
エッセで人気の「つくりおきできるおかずの素」を一冊にまとめました決定版	☆栄養士のれしぴ☆の冷凍つくりおき新装版上地智子	ゆーママの簡単! 冷凍作りおき松本有美

トレンドワード

新装版ゆーママの簡単！冷凍作りおき

新装版
ゆーママの簡単！冷凍作りおき