抗がん剤の世界的研究者が教える!
最高の野菜スープ

著者名	前田浩監修
判型	A4変判
定価	1045円（本体950円+税）
発売日	2020/10/29
ISBN	9784594616267
ジャンル	料理・暮らし・趣味暮らし医療・健康情報料理・暮らし・趣味料理健康＆ダイエットおかず
シリーズ	FUSOSHA MOOK
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この本の内容

50年以上の抗がん研究の成果が詰まった野菜スープが命を守る!

なぜ、抗がん剤の研究者が「野菜スープ」をすすめるのか――。それは、がん治療がいかに進歩しようと「がんは予防が最も大切」だからです。

野菜には、「がんを引き起こす活性酸素」を消去する“ファイトケミカル"や“ビタミン"がたっぷり詰まっています。

これらの成分を、体にやさしく、おいしく、吸収しやすく取り入れるには、野菜を加熱してスープにするのが一番!

本書では、最高の「野菜スープ」をご紹介します。

著者プロフィール

前田浩

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