ゆーママの5分おかずのお弁当

著者名	松本有美著
判型	B5判
定価	1210円（本体1100円+税）
発売日	2021/02/26
ISBN	9784594616625
ジャンル	料理・暮らし・趣味料理お弁当
シリーズ	FUSOSHA MOOK
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この本の内容

お弁当本が10万部突破。
テレビでおなじみ・ゆーママさんのお弁当レシピ第2弾！

本書のお弁当レシピ153品は、すべて５分で作れます。
しかも冷凍や冷蔵での作りおきもできるというすぐれもの。

★週末に時間がない人は、朝パパっとおかずを作ってお弁当に
★週末に時間がある人は、おかずを作りおきしておいてお弁当に

これならライフスタイルに合わせて、よりラクなお弁当生活が可能に。

フライパン調理だけでなく、電子レンジ調理もたくさんご紹介しているので
２つの熱源を使って、並行しておかずを作ることができます。

5分で作るための工夫も随所に散りばめました。
例えば、食材のカットはピーラーやキッチンバサミを使って。
揚げ物の衣づけは下味にマヨネーズを使って、溶き卵をつける工程を省きます。
水分の多い野菜の加熱は電子レンジを使うことで、加熱時間を大幅に短縮。
マグカップを使って、混ぜる＆成形する＆加熱するをすべて兼ねた調理も見どころです。

メインのおかずは丸いおかず、巻くおかず、ふぞろいおかず、長い・大きいおかずの4種類に分け、形ごとに選べるように。
サブのおかずは、赤、紫、緑、黄、黒・茶、白に分け、色ごとに選べるように。

家族のために日々お弁当を作っているゆーママさんが、お弁当を実際に作る人の立場に立って考えた時短レシピ集です。
5分おかず153品に、10分で作れる麺・ご飯のお弁当10品をプラスした全163品を掲載。

著者プロフィール

松本有美
料理研究家。スイーツショップオーナー。テレビや雑誌や広告、企業のレシピ開発など多方面で活動。「きょうの料理」(NHK Eテレ・総合)講師などTV出演多数。公式Instagram、ブログでは家庭料理からスイーツまで幅広い簡単レシピを発信。著書に『ゆーママの小分け冷凍おかずでほめられ弁当』(扶桑社)など多数で推計72万部を突破。

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