☆栄養士のれしぴ☆の一生使える副菜150

著者名	上地智子著
判型	B5判
定価	1430円（本体1300円+税）
発売日	2024/09/28
ISBN	9784594622565
ジャンル	料理・暮らし・趣味
シリーズ	FUSOSHA MOOK
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この本の内容

クックパッドのつくれぽ数＆殿堂入りレシピ数No.1の☆栄養士のれしぴ☆さんの最新刊。
家にある食材で今すぐつくれる副菜のレシピを150品収録した一生使える一冊です！

「主菜（メイン）は決まっても合わせる副菜に悩む」「副菜がいつも同じような味つけになってしまう」「マンネリ化してしまう」という声に応えて、☆栄養士のれしぴ☆さんの簡単なのにおいしい副菜のレシピを一冊にまとめました。クックパッドで大きな支持を集めた「殿堂入り副菜」から「よく使う野菜別副菜」「豆腐・納豆・卵の副菜」「乾物の副菜」「タンパク質の副菜」まで…たっぷり150品を掲載。

「よく使う野菜別副菜」では、冷蔵庫にある野菜で検索しやすいように、☆栄養士のれしぴ☆さんがよく使う19種類の野菜を＜枝豆＞から＜レンコン＞まで五十音順に並べました。

また、すべてのレシピに「こってり味」「あっさり味」「すぐできる」「素材1つ」「つくりおき可」といったアイコンが入っているので、数あるレシピの中から選ぶときのヒントにしていただけます。

さらに、☆栄養士のれしぴ☆さん流の「副菜の決め方」をはじめ、あと一品欲しいときに使える「ごちそうアップ！満足スープ」「つくっておくと便利なご飯のお供」も収録。

この一冊があれば、副菜づくりに一生迷うことはありません。今日の献立づくりから今すぐに役立つ一冊です。

CONTENTS

PART1　殿堂入り副菜ベスト10
PART2　よく使う野菜別副菜
PART3　栄養満点！豆腐・納豆・卵の副菜
PART4　覚えておくと便利な乾物の副菜
PART5　ボリューム満点！タンパク質の副菜
column　
ごちそう感アップ！満足スープ
つくっておくと便利なご飯のお供

著者プロフィール

上地智子
☆栄養士のれしぴ☆（上地智子）栄養士・フードコーディネーター。 2人の娘に自らのレシピを伝えたいと思い、2011年2月から料理レシピサービス「クックパッド」に投稿を開始。ポイント満載の作り方と、確かなおいしさが評判となり、「☆栄養士のれしぴ☆のキッチン」のつくれぽは合計45万件超（2022年7月現在）。つくれぽ数最多のＮｏ１レシピ作者である。「クックパッドで大好評! 忙しい人でもちゃんとできる☆栄養士のれしぴ☆の冷凍つくりおき新装版」 (扶桑社ムック)ほか、著書多数。

シンプルに調理して無駄なく最後までおいしく食べる野菜のおかず大庭英子	５分で翌朝小顔【増補改訂版】森拓郎	ミドルエイジからの“がんばりすぎない”ランニング中野ジェームズ修一
Over the Moon～わたしの人生の小さな物語伊藤蘭	不調がどんどんラクになる心と体の整え方	暮らしのまんなかvol.36

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