行正り香のがんばらない平日レシピ

著者名	行正り香著
判型	B5判
定価	1870円（本体1700円+税）
発売日	2024/12/12
ISBN	9784594623098
ジャンル	料理・暮らし・趣味
シリーズ	別冊エッセ・エッセの本
関連タグ

この本を購入する

電子版を購入する

amazonキンドルストア

この本の内容

平日にがんばらなくても、見た目も味も大満足。
そんな「2皿ディナー」が満載の1冊です。

毎日、休みなく続いていく食事づくり。
でも、いつも100パーセントの力でがんばっていると、体も心も疲れてしまいます。
料理を嫌いにならず、日々無理なく、気持ちよくキッチンに立つためには、
力の入れどころと抜きどころのメリハリをつけるのが大事。
そこで、忙しい平日は「まずは２皿つくってみよう」と決めるのはいかがでしょう。
メインに１皿、サブに１皿。余裕があるときだけ、もう１皿足してもいい。
そんなふうにシンプルに考えれば、気持ちもずいぶん楽になるはずです。

この本では平日の晩に約20分でつくれて、
見た目も食べごたえも満足できる「２皿ディナー」のレシピをそろえました。

さらに、料理がもっとスムーズになる行正家のキッチンの工夫や、
ふだんの食事がぐっと楽しくなる
テーブルセッティングのアイデアも紹介しています。

この本が、皆さんの平日の料理を少しでも楽に、
そして日々の食事をもっと豊かにする手助けになればうれしいです。

※本書は2008年発行『行正り香の2皿ディナー』を再編集した改訂版です

著者プロフィール

行正り香
1966年、福岡県生まれ。高校時代にアメリカに留学し、カリフォルニア大学バークレー校を卒業。広告代理店勤務を経て、フリーに。料理研究家として活躍する傍ら、東京・新橋のステーキレストラン『FOOD DAYS』を営業し、英語コンテンツ「KARAOKE English」も運営する。夫と2人の娘とインコの5人家族。

MASAKI　vol.3 雅姫	書いて痩せる！ chocoZAP ライザップ	財布は軽く、暮らしはシンプル。74歳、心はいつもエレガンス小笠原洋子
書き出すだけ家が整う　おうち片づけノート香村薫	精神科医が教える　会社がつらくなくなる本精神科医Tomy	暮らしっく高橋久美子

トレンドワード

行正り香のがんばらない平日レシピ