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長谷川あかり　DAILY RECIPE　Vol.4

著者名

長谷川あかり 著

判型

A4変判

定価

1650円（本体1500円+税）

発売日

2025/11/25

ISBN

9784594624361

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この本の内容

料理家・管理栄養士の長谷川あかりさんによる、パーソナルムック第4弾！
大根、ニンジン、白菜、ほうれん草、ゴボウ＆レンコン…人気の冬野菜を使った主菜＆副菜のレシピ図鑑をはじめ、ただひたすら煮込むだけでおいしく仕上がるスローなレシピ、昨年大好評だった「ネオおせち」がさらに進化して90分で5品つくれるレシピなど、秋～冬を楽しむレシピ＆読み物が満載の楽しい一冊です。

SNSに投稿したレシピが「簡単なのに手の込んだ味」「思わずつくりたくなる、あたらしい家庭料理」と話題を呼び、2022年にレシピ本デビュー。以来、書籍やWEB、テレビで大活躍しています。
さらに、センスのいい器使いや私服、インテリアなどのライフスタイルにも注目が集まっています。
初となるパーソナルムックは、長谷川さんの「簡単でシンプルなのに、しみじみおいしい。いつもの日々をより豊かにする楽しい料理を届けたい」という思いを込め、『DAILY RECIPE』と名付けました。
読んでいるだけでおなかがすいてくるような、お得な気分になれるような、おいしいものを食べているときの高揚感が得られるような…そんな、“おいしい一冊”です。

＜レシピ＞
・大根、ニンジン、白菜、ほうれん草、ゴボウ＆レンコン　冬野菜レシピ図鑑
・私を癒やすスローなレシピ
・90分で5品！アップデートネオおせち
・食べすぎ、むくみを解消！　こちら日々ごはん相談室　塩少々ごはんの巻
・Hot Drink Time
・待つだけでおいしくなる冬のオーブン料理
・KAGOSHIMA'S BEEF

＜読み物＞
・パリ旅行記
・あの人に会いたい　guest小関裕太さん
・冬のガラスはホットでクール
・人生クロニクル
・わたしの朝のルーティーン
・HIBIBIBOUROKU
・リアル1週間ごはん日記

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【お詫びと訂正】
『長谷川あかりDAILY RECIPE Vol.4』において誤りがありました。

P.4　目次
（誤）080　パリの空の下～食べまくりパリ旅行記～
（正）075　パリの空の下～食べまくりパリ旅行記～

P.30、31
・ほうれん草のショウガゆかり和え
・ほうれん草の海苔オリーブオイル和え
・ほうれん草のダブルチーズ和え

（誤）①ほうれん草は、しょうゆ洗いする（P.29参照）。
（正）①ほうれん草は、しょうゆ洗いする（P.27参照）。

関係者の皆さま、読者の皆さまに謹んでお詫び申し上げ、ここに訂正いたします。

著者プロフィール

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長谷川あかり
料理家、管理栄養士。埼玉県生まれ。10歳から20歳まで子役・タレントとして活動、NHK『天才てれびくん』はじめ、さまざまな番組に出演する。大学で栄養学を学んだ後、SNSで始めたレシピ投稿が注目を集め、瞬く間に大反響となり人気アカウントに。雑誌、WEB、テレビなどで幅広くレシピ開発を行う。著書に『つくりたくなる日々レシピ』（扶桑社刊）、『クタクタな心と体をおいしく満たす　いたわりごはん』『いたわりごはん2　今夜も食べたいおつかれさまレシピ帖』（ともにKADOKAWA刊）、『材料2つとすこしの調味料で一生モノのシンプルレシピ』（飛鳥新社刊）がある。 X（Twitter）　@akari_hasegawa Instagram　@akari_hasegawa0105

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