長谷川あかり DAILY RECIPE Vol.4

著者名

長谷川あかり

判型

A4変判

定価

1650円(本体1500円+税)

発売日

2025/11/25

ISBN

9784594624361

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この本の内容

料理家・管理栄養士の長谷川あかりさんによる、パーソナルムック第4弾!
大根、ニンジン、白菜、ほうれん草、ゴボウ&レンコン…人気の冬野菜を使った主菜&副菜のレシピ図鑑をはじめ、ただひたすら煮込むだけでおいしく仕上がるスローなレシピ、昨年大好評だった「ネオおせち」がさらに進化して90分で5品つくれるレシピなど、秋~冬を楽しむレシピ&読み物が満載の楽しい一冊です。

SNSに投稿したレシピが「簡単なのに手の込んだ味」「思わずつくりたくなる、あたらしい家庭料理」と話題を呼び、2022年にレシピ本デビュー。以来、書籍やWEB、テレビで大活躍しています。
さらに、センスのいい器使いや私服、インテリアなどのライフスタイルにも注目が集まっています。
初となるパーソナルムックは、長谷川さんの「簡単でシンプルなのに、しみじみおいしい。いつもの日々をより豊かにする楽しい料理を届けたい」という思いを込め、『DAILY RECIPE』と名付けました。
読んでいるだけでおなかがすいてくるような、お得な気分になれるような、おいしいものを食べているときの高揚感が得られるような…そんな、“おいしい一冊”です。

<レシピ>
・大根、ニンジン、白菜、ほうれん草、ゴボウ&レンコン 冬野菜レシピ図鑑
・私を癒やすスローなレシピ
・90分で5品!アップデートネオおせち
・食べすぎ、むくみを解消! こちら日々ごはん相談室 塩少々ごはんの巻
・Hot Drink Time
・待つだけでおいしくなる冬のオーブン料理
・KAGOSHIMA'S BEEF

<読み物>
・パリ旅行記
・あの人に会いたい guest小関裕太さん
・冬のガラスはホットでクール
・人生クロニクル
・わたしの朝のルーティーン
・HIBIBIBOUROKU
・リアル1週間ごはん日記

*******************
【お詫びと訂正】
『長谷川あかりDAILY RECIPE Vol.4』において誤りがありました。

P.4 目次
(誤)080 パリの空の下~食べまくりパリ旅行記~
(正)075 パリの空の下~食べまくりパリ旅行記~

P.30、31
・ほうれん草のショウガゆかり和え
・ほうれん草の海苔オリーブオイル和え
・ほうれん草のダブルチーズ和え

(誤)①ほうれん草は、しょうゆ洗いする(P.29参照)。
(正)①ほうれん草は、しょうゆ洗いする(P.27参照)。

関係者の皆さま、読者の皆さまに謹んでお詫び申し上げ、ここに訂正いたします。

著者プロフィール

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長谷川あかり
料理家、管理栄養士。埼玉県生まれ。10歳から20歳まで子役・タレントとして活動、NHK『天才てれびくん』はじめ、さまざまな番組に出演する。大学で栄養学を学んだ後、SNSで始めたレシピ投稿が注目を集め、瞬く間に大反響となり人気アカウントに。雑誌、WEB、テレビなどで幅広くレシピ開発を行う。著書に『つくりたくなる日々レシピ』(扶桑社刊)、『クタクタな心と体をおいしく満たす いたわりごはん』『いたわりごはん2 今夜も食べたいおつかれさまレシピ帖』(ともにKADOKAWA刊)、『材料2つとすこしの調味料で一生モノのシンプルレシピ』(飛鳥新社刊)がある。 X(Twitter) @akari_hasegawa Instagram @akari_hasegawa0105

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