著者プロフィール

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青木敦子
料理研究家、オリーブオイルソムリエ、栄養士、食物栄養学修士。1997年イタリア・フィレンツェの語学・料理留学を機に50回近くの渡欧によりイタリア、スペイン、フランスにて料理を学ぶ。料理本、雑誌、テレビ、イベントなどで斬新な料理を紹介し話題を集める。レストラン・カフェのメニュー開発も手がける。著書に『お得版 調味料を使うのがおもしろくなる本』(扶桑社)、『オリーブオイル“冷えとり"レシピ』(双葉社)、『寝かせおかず』(誠文堂新光社)他など多数。現在、実践女子大学大学院博士課程に在学中。

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オイスターソースひと匙で「劇的においしくなる! 」レシピ52

定価

1080円(税込)

発売日

2018/09/28

電子版あり

料理スキルゼロでも自炊ができた!

定価

648円(税込)

発売日

2018/02/19

電子版あり

お父さんのための 日本一やさしい料理本

定価

1620円(税込)

発売日

2017/03/02

電子版あり

調味料を使うのがおもしろくなる本

定価

626円(税込)

発売日

2014/12/02

電子版あり

お豆腐をもっと好きになる本

定価

1008円(税込)

発売日

2011/09/14

調味料ってすごい!

定価

905円(税込)

発売日

2010/10/06

食材を使い切るのがおもしろくなる本

定価

596円(税込)

発売日

2009/10/30

電子版あり

オリーブオイル和食

定価

1296円(税込)

発売日

2008/07/29

調味料を使うのがおもしろくなる本

定価

596円(税込)

発売日

2007/12/27

電子版あり
   
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