著者プロフィール

田村つぼみ
1985年生まれ。栃木県宇都宮市出身。東京家政学院短期大学卒業。現在、料理研究家・浜内千波氏のもとでアシスタントを務め、ファミリークッキングスクールの講師としても活躍中。前職のABCクッキングスタジオでは、パンを中心とした粉ものを担当していたので、とくにパン、スイーツが得意。どんなに忙しくても、手づくりの食事は欠かさず、「お料理はとても楽しいもの！」をモットーに、同世代の人たちに料理の楽しさを伝えたいと、だれでも簡単に、おいしくつくれるレシピづくりに奮闘中。その熱意と腕前は、師匠・浜内氏のお墨付き。