著者プロフィール

1628.jpg

ウー・ウェン
北京生まれ。北京師範大学卒業後、1990年来日。自宅でのおもてなし料理が評判となり、料理研究家の道へ。母親仕込みの北京家庭料理をベースにしたレシピの数々は、どれも実生活に根ざし、理にかなったものばかり。シンプルながらも健康によく、おいしい料理が人気を集めている。東京と北京で料理教室を主宰するかたわら、雑誌やテレビなどでも活躍中。また料理だけでなく言語や伝統、生活文化にいたるまで、中国の奥深い魅力を幅広く紹介している。著書に『ウー・ウェンの素材ひとつで作る料理』(角川SSコミュニケーションズ)、『ウー・ウェンの小麦粉料理 餃子 春巻 焼売』(高橋書店)など多数。ウー・ウェンクッキングサロン[電話]03-3447-6171[E-mail]lin-wu@ii.em-net.jp

検索結果一覧

「ウー・ウェン」 検索結果一覧

1件中 1 - 1件 を表示

ウー・ウェンの蒸しおかず

定価

1430円(税込)

発売日

2010/10/15

電子版あり
   
ページの先頭へ