著者プロフィール

高木ゑみ
1985年、東京都生まれ。2008年慶應義塾大学文学部美学美術史学科卒業。イギリス、オーストリア、アメリカへの留学で世界各国の料理に出会い、大学在学中から様々なレストランの厨房で調理の修行を開始。2008年10月~2010年4月まで、マカロン由香さんの料理教室、出張料理アシスタント。2009年3月「エコール辻東京」辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ卒業。2009年からは美容と健康を軸に、「おうちでレストランのようなおもてなし料理」を提案すべく、ホームレストランプロデューサーとして「おもてなし料理教室」を主催。メニュー、商品開発、出張料理も行う。著書に『恋をかなえる手作り彼チョコ』（学研パブリッシング）、メニュー開発に、会員制ダイニング「六本木マテリオ」、中目黒「焼き肉ＪＡＰＡＮ」、商品開発にハレノヒ新商品「ペロパン軽井沢」など。