著者プロフィール

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長田佳子
菓子研究家「foodremedies」主宰。三重県生まれ。老舗フランス料理店などで修業を積み、2015年に独立。雑誌のレシピをはじめ多方面でのスイーツ開発・製造を行う。食材を育む風土や、その作り手に寄り添いながら生まれるお菓子には定評がある。

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季節を味わう癒しのお菓子

定価

1540円(税込)

発売日

2020/12/22

電子版あり
   
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