著者プロフィール

横田哲治
1941年11月、上海に生まれる。FNS（食の安全を考えるネットワーク）代表。宮内庁・御料牧場の近くに住みながら、日本の食料のありようを研究している。偽装食品問題では、テレビに出演し、その背景を解説した。畜産、食品の業界に明るく、多くの反響を得た。内外で農業の現場での体験を持つ国際農業ジャーナリストでもある。現在、乳がんと前立腺がんの共通の要因とおもわれる「成長促進ホルモン」を、内外の大学と交流しながら取材を続けている。著書に『天皇の牧場を守れ』『オーガニック食品最前線』などがある。