著者プロフィール

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加賀田京子
女子栄養大学卒業後、フレンチの道を志し、ロイヤルパークホテルに入社。8年の勤務ののち、御殿場「アン・モンレーブ」を経て、1999年より東京・代官山のレストラン「誤時」エグゼクティブ・シェフに就任。和食の板長である弟の龍之介氏とともに、素材にこだわった上質で豊かな料理を提供している。 レストラン「誤時」 TEL:03-5428-1250

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かんたんスイーツ教室

定価

1320円(税込)

発売日

2007/09/21

   
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