みきママのゆるメシ

著者名

藤原美樹

判型

B5変判

定価

1595円(本体1450円+税)

発売日

2023/11/29

ISBN

9784594621254

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シリーズ

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この本の内容

●手は抜いても、味に手抜きなし!3年ぶりの新刊が発売!
生活情報誌『ESSE』の人気連載「みきママのゆるメシ」が一冊になりました! 新作レシピ23品を加え、著者史上最多の145品を収録。これまで当たり前と思ってきた料理のつくり方を見直し、やらなくていい作業、省いたり代用できたりする食材を見直し、「ゆるくておいしい」レシピに仕上げました。簡単おかずから、ご飯・麺・パン、弁当、鍋まで…ゆるさもおいしさも両方かなえたレシピが満載です。

PART1 みんなが絶賛!大反響ランキング7
「世界一簡単なエビカツ」「ピザ生地いらずの肉ピザ」「のり塩豚バラポテト」など、読者の反響が大きかったレシピを掲載。

PART2 使える!食材別メインおかず「ゆるおか」
鶏肉、豚肉、牛肉、魚介、加工品など食材別のメインおかずを収録。毎日の食事づくりに役立つこと間違いなし!

PART3 1品で大満足!ご飯・麺・パンetc.
「トマトジュースでハヤシライス」「即席チャーシューメン」「わんぱく豚こまカツサンド」など、ボリューム満点のご飯・麺・パンのレシピを多数掲載。

PART4 ほぼ2品で完成!ゆる弁当
「揚げないチキン南蛮弁当」「こねないハンバーグ弁当」など、ほぼ2品でできる、がんばらなくていいお弁当レシピを紹介。

PART5 メイン具材3つでヘルシー!ゆる鍋
「やわらかムネしゃぶ鍋」「うま塩鶏団子鍋」など、メインの具材3つでつくれてヘルシーな鍋のレシピを紹介。

著者プロフィール

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藤原美樹
ブログフォロワー74万人、インスタフォロワー40万人、YouTubeちゃん念登録者数44.5万人、と大人気のおうち料理研究家。アイデア満載でつくりやすいメニューに定評がある。Instagram:@mikimama_official  YouTube:みきママChannel

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