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『チーズはどこへ消えた?』の著者が、あなたの人生を変える!

現代最高の人生の達人が、長年の思索を結実させた貴重な1冊です。

Editor's Choice 編集者イチオシ本

à table SHIMA vol.2 夏号

 伝説の家政婦・タサン志麻さんのパーソナルマガジン『à table SHIMA』の第2弾です。

今回のテーマは“夏をもっとおいしく!”。
夏の料理というと、暑くてキッチンに立つのが億劫だったり、そもそも食欲がなくなってしまうこともありますよね。
もちろん志麻さんもそんな日があると言いますが、それでも日々の食事を楽しむ工夫がたくさん。
色鮮やかな夏野菜で彩ってみたり、レモンや酢でさっぱりさせたり、サラダやポタージュであっさりと済ませたり。
見ているだけでも食欲が湧くような写真とともに、料理にまつわる志麻さんのエピソードや考え方を紹介しているのですが、それを読むと、不思議と今すぐキッチン立ちたくなるような気になってくるんです。

志麻さんのレシピには、すべてに理由があります。
「このひと手間でさらにおいしくなる」
「この手順で調理すれば洗い物が少なくなる」
そういった、普段のレシピ本では伝えきれないような、ほんの少しのポイントがこの本には散りばめられています。
上述した、志麻さんの料理にまつわるエピソードや考え方とともに、ぜひ隅々まで読み込んでみてくださいね。

『どんな時でも食べる時間はやってきます。無理せず、作ることも食べることも楽しめるように、皆さんにとって、暑い夏を乗り切るためのレパートリーが1つでも増えてくれればうれしいです』
そんな志麻さんの想いが込められた一冊です。

今年の夏を楽しく、おいしく過ごすお供になれると嬉しく思います。

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