天然生活 2020年8月号
工夫を楽しむやさしい暮らし

特別定価

880円 (本体 800円 + 税)

発売日

2020/6/19

JANコード

4910163850809

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
 

Contents

平井かずみさん いつもの器で愉しむ花しつらい
まずは花を1輪、部屋にそっと飾ってみてください。花瓶がなくても、グラスやお椀など、いつも使っている器があれば大丈夫。フラワースタイリストの平井かずみさんに、普段使いの器を使って美しく花を飾るしつらいアイデアをご紹介いただきました。1輪でも部屋に花があると、部屋の空気が変わり、華かさも加わって、気持ちが明るくなり、気分も落ち着きます。いつもの器で手軽に花のある暮らしを楽しんでみませんか?

あるもので楽しく暮らす つながる、やさしい暮らし
家で過ごす時間が増えるいま、あるもので楽しむ工夫が毎日を彩りあるものにしてくれます。随筆家の山本ふみこさん、食べると暮らしの研究室の安斎伸也さん、明子さん、トロッコの阿部慎平さん、下山千絵さん、布作家の松下純子さんの工夫あふれるやさしい暮らしを拝見します。

石黒智子さんのアイデアノート あるもので暮らす工夫と楽しみ
エッセイスト石黒智子さんの創意と工夫に満ちた暮らしを紹介します。割れた陶磁器の行方や、雨ざらしにした古本の理由、空いた時間の有効活用など、目から鱗の楽しいアイデアも。結婚後初めての工夫や、アイデアの見つけ方、それらが暮らしにもたらしたもの、など、石黒さんのエッセイも随所に散りばめています。

iori 暁美と五月 無理なし負荷なし、 精進生活で心地よし
精進料理生活を続けて約20年の姉妹ioriに、精進ごはんの楽しさを伺います。野菜や穀物中心の食生活ながら、献立はバラエティ豊富で食べ応え度満点。毎日、無理なく続けられるがモットーです。精進ごはんは身体にも心にもやさしく、地球にも負担がなし。まずは一食から、その心地よさを味わいませんか?


服部麻子さんの 無理しないゼロウェイストな暮らし
四国の山間部でカフェ「ロータスグラノーラ」を営みながら、ごみや無駄をなるべく出さない暮らし「ゼロウェイスト」を楽しむ服部麻子さん。「ごみを出さない」といっても無理はしないのが服部さん流。お気に入りのかごや水筒、器を使ったり、畑で野菜を育てたり、物を大切にしながら、家族と一緒に楽しめるコツやアイデアをご紹介しています。

弓シャローさん 機嫌よく過ごす工夫と心持ち
フランス・パリでデザイナーとなり、イラストレーター、スタイリスト、ジャーナリストなど多岐にわたる分野でご活躍される弓・シャローさん。今年で82歳となり、現在もパリでご家族と楽しく過ごされています。そんな弓さんが話す言葉には、明るく前向きな心のあり方のヒントがいっぱい。読めば元気をもらえる弓さんの素敵な言葉をたっぷりとお届けします。

ウー・ウェンさん 常備食材でつくるシンプル献立
買い出しの回数も減っている方が多い時期。にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、乾物など、比較的日持ちがする、常備している食材でつくる、シンプルでつくりやすい献立を、ウーさんに教えていただきます。

三浦麻貴さん スパイスとハーブでやすらぐお茶時間
香りよいスパイスとハーブは、おいしさだけでなく、心と体をよい状態へと導いてくれます。アーユルヴェーダ料理研究家の三浦麻貴さんに、スパイスとハーブを使ったお茶やおやつなど、お茶時間が楽しくなるレシピを教えていただきました。リラックスしながら体を整えてみてはいかがですか。


蓼科ハーバルノート 萩尾エリ子さん 夏の体を整えるハーブ
ハーブの香りや効能は、夏の体をやさしく整えてくれます。感染症予防のマスクをするときにつけると呼吸が心地よいアロマスプレーや除菌のジェル、夏のお風呂にぴったりのハーブバスなど、萩尾エリ子さんに教えていただきます。

かわしまよう子さん 和のハーブ「ヨモギ」のお手当て
道端でよく見かける「ヨモギ」は、じつはたくさんの効能がある〝万能薬″です。デトックス効果や、体を温めたり、貧血の予防、美肌効果などなど……。食材として料理に使ったり、乾燥させてもぐさにしたり、簡単にできる具体的なお手当ての方法を、かわしまよう子さんに教えてもらいました。

こてらみやさんの ハーブと果樹が彩るベランダの楽しみ
緑豊かなベランダは、庭であり、菜園であり、キッチンであり、リビングにもなり、暮らしを豊かに彩ってくれます。自宅のベランダに、たくさんの果樹やハーブ、野菜などを植えている料理研究家のこてらみやさんのベランダを訪ね、ベランダガーデニングの楽しさやコツ、収穫したハーブや果実を使った料理を教わりました。

【特別付録】夏を味わうおすすめレシピ
夏におすすめの家庭料理133品を1冊にまとめました。旬の素材を加えて味わいたい定番料理、ハーブを使った料理、ぱぱっとつくる麺料理、簡単ごちそう丼、夏にぴったりのお漬物など、暑い季節に、体を元気に整えるためのレシピです。ぜひ、夏の食卓でお役立てください。

ページの先頭へ